木曜日担当の二川です。

今ハマっていること、それはこの歳になって食べられるようになった納豆。

元々あの臭いが嫌で、食べ物として認めてなかった。

しかし、周りの人が好きな人が多く、どうおいしいのか知りたい気持ちと

なんか悔しい気がして、3ヶ月ぐらい前に挑戦した。

臭いを抑え目で、上フタの中にタレが入っていて、パキッとふたを割るだけの

簡単2ステップの「金のつぶ」という食べやすい商品をチョイス。

少々嫌でも我慢して何日か食べ続けてる覚悟で試みたら、

5日目ぐらいから、そのおいしさが分かってきた。

以来、ほとんど毎日納豆が食べている。

今や納豆が無いとごはんが食べられないくらいだ。

しかも胃腸の調子も良くなった気がする。

納豆はかき混ぜて食べるが、納豆のねばりの中にあるグルテンというの構造が

一定の方向になると美味しく感じるらしく、途中から逆方向に混ぜると、この構造が

壊れて味がけっこう落ちるらしい。

試す気にはならないが・・・。

何事も固定概念を捨て、自分なりに試みないと

損をするということを改めて思った。